Παρασκευή, 23 Οκτωβρίου 2015

Καταψύξτε τα λαχανικά απομακρύνοντας τα μικρόβια

Για τα λαχανικά και τα σημαντικά οφέλη τους στον οργανισμό έχουμε μιλήσει αρκετές φορές σε αυτό το ιστολόγιο, αλλά πραγματικά όσα και να έχουμε πει ποτέ δε είναι αρκετά και  φυσικά υπάρχουν αλλά τόσα τα οποία δε θα ξέρουμε, γιαυτό δε θα ασχοληθούμε περισσότερο  με το σημαντικό κομμάτι της υγείας που προσφέρουν τα λαχανικά στον οργανισμό μας, το μόνο που θα σας πούμε σαν συμβουλή είναι, να τα προτιμάτε στη διατροφή σας και να σας γίνει διατροφική συνήθεια, τα λαχανικά να υπάρχουν στο πιάτο σας  σε καθημερινή βάση.

Πώς όμως μπορεί να γίνει αυτό σε όλα τα λαχανικά όταν μερικά όπως τώρα το καλοκαίρι δεν είναι η εποχή τους,με αποτέλεσμα να είναι αρκετά δύσκολο να τα βρείτε και να στοιχίζουν πολύ;
Η απάντηση είναι απλή αυτό που θα χρειαστείτε είναι, ειδικά σακουλάκια που αντέχουν στο κρύο, ένα ψυγείο και συγκεκριμένα η κατάψυξη, αυτό θα διατηρήσει τα λαχανικά που έχεις προμηθευτεί το χειμώνα και κατά τους καλοκαιρινούς μήνες είναι αρκετά δύσκολο να τα βρεις ή πανάκριβα να τα αγοράσεις.
Τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι μια λύση για να έχεις όλο το χρόνο τα τρόφιμα που δεν είναι ακόμα η εποχή τους, έτσι λοιπόν αφού έχεις προμηθευτεί τα λαχανικά που θες να φυλάξεις στην κατάψυξη για να τα χρησιμοποιείες όποτε τα χρειαστείς, ήρθε η ώρα να μάθεις και ένα κολπάκι για να τα αποθηκεύσεις χωρίς μικρόβια και για να είσαι σίγουρη για υγιεινά και ασφαλή πρός κατανάλωση λαχανικά.
Αυτό λοιπόν που πρέπει να κάνεις πριν βάλεις τα λαχανικά σε ειδική πλαστική σακούλα, είναι να τα ζεματίσεις, με αυτό τον τρόπο θα προκαλέσεις ένα μεγάλο «σοκ» στα μικρόβια και τους μικροοργανισμούς και θα σε απαλλάξουν μια και καλή από την παρουσία τους.
Βάλε νερό σε μία κατσαρόλα να βράσει και ρίξε μέσα τα λαχανικά για ελάχιστα δευτερόλεπτα, αφαίρεσε τα αμέσως και κρυωσέ τα απευθείας με παγωμένο νερό, στη συνέχεια στραγγιξέ τα καλά, συσκεύασε τα και βάλτα στην κατάψυξη να διατηρηθούν για όσο χρονικό διάστημα θες.
Με αυτό τον εύκολο τρόπο τα λαχανικά σου θα απαλλαγούν μιά για πάντα απο ανεπιθύμητους μικροοργανισμούς.
http://www.votanonkipos.gr