Τετάρτη, 30 Δεκεμβρίου 2015

Τα λαχανικά που υπόσχονται να σας δώσουν ενέργεια και ομορφιά

Η κατανάλωση λαχανικών βοηθά πολύ στη βελτίωση της υγείας σας αλλά και της εμφάνισή σας.Πιο συγκεκριμένα τα λαχανικά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη προσφέρουν πολύ ενέργεια και καταναλώνοντάς τα με τον καιρό θα νιώθετε χορτάτες αλλά και θα δείτε το δέρμα σας να λάμπει.


Αρακάς
Ο αρακάς διαθέτει την υψηλότερη διαθέσιμη φυτική πρωτεΐνη. Δεν είναι να ανάγκη να τρώτε συνέχεια αράκα αρκεί να προσθέτετε μία κουταλιά. Μπορείτε να τον βρείτε φρέσκο ή κατεψυγμένο.

Σπανάκι
Ίσως γνωρίζετε ήδη πως το σπανάκι αποτελεί «σούπερ τροφή». Το συγκεκριμένο λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ιδιαίτερα το φιλλικό, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνη.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα καθώς επίσης και σε πρωτεΐνη. Θεωρείται αντικαρκινική τροφή. Φάτε το σε σαλάτες, σούπες, βραστό ή ωμό συνοδεύοντάς το με στυμμένο λεμόνι. 

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια βοηθούν στην τόνωση του ανοσοποιητικού και ιδιαίτερα οι ποικιλίες cordycep, reishi και shitake. Τα μανιτάρια αποτελούν νόστιμο και πλήρες γεύμα. Ιδανικός τρόπος ψησίματος είναι στο γκριλ έχοντας ψεκάσει με λίγο ελαιόλαδο και όταν είναι σχεδόν έτοιμο μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο, μαϊντανό και το βάζετε πάλι στη φωτιά για να μαγειρευτεί και το σκόρδο.

Λαχανάκια Βρυξελλών
Ανήκουν στα σταυρανθή λαχανικά τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Θεωρούνται αντικαρκινικά. Δοκιμάστε να τα ψήσετε σε ένα ταψί με ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι για παραλλαγή. 

Αγκινάρες
Οι αγκινάρες μαγειρεύονται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους και είναι μάλιστα πολύ νόστιμες Επίσης προκαλούν κορεσμό χάρη στην περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη. 

Σπαράγγια
Είναι η πλέον κατάλληλη τροφή για αποτοξίνωση και παράλληλα θα βοηθήσουν να αδυνατίσετε. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, προκαλούν κορεσμό με αποτέλεσμα να μην πεινάτε.